カスタムクレープ＆ガレット
カスタムクレープ＆ガレット
柳瀬 久美子 監修
ISBN：9784023331006
定価：1320円（税込）
発売日：2016年9月7日
Ｂ５判並製 128ページ
品切れ・再販未定
空前のパリブーム！フランス、特にブルターニュ地方ではカフェの数より多いクレープリー（クレープ専門店）で食事とシードルを飲みながらおしゃべりを楽しむそう。自分の好きなベースの生地とトッピングを選べるカスタムクレープ。野菜やフルーツがたくさん楽しめる、体にやさしく、おなかいっぱいになるクレープを豊富に紹介。自分で選んで作るのがワクワクするようなクレープ本です！
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