日本の大地をよみがえらせるために、いまできることは何か。河川の乱開発防止、自然保護に取り組んできた著者が「有機農業」を考える。長年、厳しい苦労を重ねながら有機農業と真摯に向き合ってきた人々、新たな風を吹き込む人々を全国ルポ。養老孟司氏との対談「有機は、身体の延長だ」を収録。
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