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  • 冷凍保存&解凍テク

    冷凍保存&解凍テク   鈴木 徹 牛尾 理恵

    1300円(本体価格)/1430円(税込価格)

    「テク」シリーズの最新刊は「冷凍保存と解凍」。コロナ以降、家食需要の高まりから、冷凍食品のニーズや食品を保存する傾向が強まっています。本書では、冷凍ストックしておくと便利なレシピや、肉、魚介、豆、乳製品、野菜、果物、ごはん、麺など食材別に冷凍法とおいしく食べる解凍法を紹介する。

  • 究極ずぼらウマいレシピ

    究極ずぼらウマいレシピ   牛尾 理恵

    1300円(本体価格)/1430円(税込価格)

    早い、安い、うまい! 究極にかんたんにできるレシピを紹介。包丁&まな板いらずのレシピや、炊飯器でできるレシピ、レンチンレシピに、フライパン一つで完結するレシピなど。ビジュアルは読まなくてもいい、見るレシピ本。料理初心者にもおすすめの一冊。

  • 冷凍できるお弁当 ミールプレップ

    冷凍できるお弁当 ミールプレップ   牛尾 理恵

    1300円(本体価格)/1430円(税込価格)

    海外で話題のミールプレップ!ダイエットやボディメイク、健康には食事管理が重要ですが、なかなか栄養バランスを考えた食事を継続するのは難しいもの。本書はカロリーや脂質、タンパク質が計算しつくされた栄養バランスのとれた冷凍できるお弁当のレシピ集です。やせる!節約できる!ミールプレップで実現する新食習慣をおすすめします。

  • 筋肉をつくる最強メソッド

    筋肉をつくる最強メソッド   牛尾 理恵 清水 忍

    1300円(本体価格)/1430円(税込価格)

    筋トレは最強のアンチエイジング! 何歳からでもやれば変わる! 40歳から始めたダイエットがきっかけで、今ではマッチョな料理家になってしまった牛尾さん。そのたんぱく質中心の食事など、レシピとメソッドを大公開。

  • ラクして続く、家事テク

    ラクして続く、家事テク   牛尾 理恵

    1200円(本体価格)/1320円(税込価格)

    大好評の『食品の保存テク』、『下ごしらえと調理テク』、『栄養素図鑑と食べ方テク』のシリーズ第4弾! 忙しい日々の中で家の中をピカピカに、家事を難なく保つのは本当に至難の技です。そこで本書では“マネしやすくカンタンな家事ルール”とテクニックを厳選して紹介。毎日、ちょっとした習慣で簡単にスッキリと片付け&掃除ができたら夢のよう!そう願っている人のために、片付けの基本と掃除の基本を押さえながら、日々実行するだけで家事が楽になるテクニックを分かりやすい写真とイラストで伝授します。これ一冊あれば、家の中がピカピカで毎日家事に追われないハッピーライフになること間違いなしです。

  • 冷凍保存レシピBOOK

    冷凍保存レシピBOOK   鈴木 徹 牛尾 理恵 朝日新聞出版

    1200円(本体価格)/1320円(税込価格)

    食品の冷凍保存法について冷凍博士の鈴木徹先生を監修に最新情報でわかりやすく解説した一冊。素材別の冷凍法と、冷凍したはいいけれど正しい解凍の仕方がわからないという声は多く、本書は解凍調理法についてもくわしく展開。冷凍した食材を使ったレシピも満載。

  • 冷凍作りおきでやせる!ダイエットレシピ100

    冷凍作りおきでやせる!ダイエットレシピ100   牛尾 理恵

    1200円(本体価格)/1320円(税込価格)

  • おかずカタログ100

    おかずカタログ100   牛尾 理恵

    1000円(本体価格)/1100円(税込価格)

    ひと皿でおいしいラクチン「肉」おかずから、ずっと食べたい定番の「魚」「野菜」おかず、絶品つまみに鍋料理まで、人気のレパートリーを幅広く収録。そろえておきたい調理道具や調味料、下ごしらえのコツも紹介。料理用語集つき。●毎日食べたい! 食材別・人気おかずレシピ鶏肉…ガーリックチキンソテー/鶏のから揚げ など 豚肉…豚キムチ/焼き豚/とんカツ/豚の角煮/モツ煮牛肉…ビーフカレー/ローストビーフ/肉じゃが/ビーフシチューひき肉…麻婆豆腐/ハンバーグ/餃子/コロッケ魚…さんまの塩焼き/あじフライ タルタルソース/さばのみそ煮 など魚介・加工品…いかのわた炒め/えびマヨ/かき揚げ/ちくわの磯辺揚げ卵…しらす入り卵焼き/ほうれん草とチーズのオムレツ など●パパッとできる 人気の副菜&おつまみサラダ…ポテトサラダ/シーザーサラダ/チョレギサラダ など豆腐…豆腐のカプレーゼ風/揚げ出し豆腐/豆腐ステーキ などおつまみ…ひき肉とれんこんのきんぴら/ポテトフライ など●栄養バランス満点! ワンプレートごはんごはん…オムライス/親子丼/牛丼/スパイスカレー/チャーハン など麺…スパゲッティミートソース/ナポリタン/カルボナーラ/担担麺 など粉&パン…BLTサンド/エッグベネディクト/パンケーキ など●今年の冬はコレで決まり! 鍋ざんまい鍋…すき焼き/ぶりと長ねぎの蒸し鍋/白菜と豚肉の柚子こしょう鍋 など●料理の基本講座はかり方/肉の下ごしらえ/魚の下ごしらえ/魚介の下ごしらえ/野菜の下ごしらえ/切り方カタログ

  • 作りおきで朝ラク!きほんのお弁当

    作りおきで朝ラク!きほんのお弁当   牛尾 理恵

    1200円(本体価格)/1320円(税込価格)

    時間があるときにつくっておけば、毎朝のお弁当はつめるだけで完成!そんな便利なレシピを全250品掲載しています。メインおかずは、ハンバーグ、から揚げといった定番おかずを始め、鶏肉、豚肉、ひき肉、魚介、卵、と食材別に展開。さらに「1週間お弁当大作戦」と題して、食材リストとスケジュールと共にお弁当実例を紹介しています。忙しい朝にラクラクできる、お弁当作りの決定版。

  • ガッツリ男子ごはん

    ガッツリ男子ごはん   牛尾 理恵

    1200円(本体価格)/1320円(税込価格)

    男子に作ってあげたい、作りたいおいしいレシピをたっぷり紹介します。人気&定番の絶品メニューから、お酒に合うつまみ、週末メニューまで料理初心者でもおいしくできるコツが満載です。食材の下ごしらえ法や料理用語の解説ページつき。

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