旬の菜時記

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旬の菜時記

宇田 喜代子  ／ 大石 悦子  ／ 茨木 和生  

ISBN：9784022732705
定価：1050円（税込）
発売日：2009年4月10日
新書判並製   224ページ  新書170 

季語に採られた旬の食材を俳句と料理で味わうオールカラー新書。有名俳人の珠玉エッセイと、約100品のシンプルなレシピ、料理写真付き。メニューは「かぶら蒸し」「ジャガイモの冷製スープ」など、伝統的な和食から洋食まで。

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