パリのおやつ 旅のおやつ

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パリのおやつ 旅のおやつ

多田 千香子  

ISBN:9784023310001
定価:1404円(税込)
発売日:2011年12月7日
A4横長判上製   96ページ 

品切れ・再販未定

著者は元・朝日新聞の記者として十余年勤務した後、退職。フランスの名門料理学校「ル・コルドンブルー」で製菓を学び、お菓子の世界へ! そんな著者がパリを中心に「おいしい」を求めて世界各地を旅して覚えたレシピを紹介します。パリの「半熟ショコラ」、デンマークのクッキー「マクローナ」、イタリア仕込の「自家製ヌテラ」などなど……。家庭で手に入りやすい材料と道具で簡単に、続きを読む

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