昭和ごはん

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昭和ごはん

高橋 良枝  

ISBN:9784023330665
定価:1620円(税込)
発売日:2016年1月20日
A5判上製   160ページ 

著者は「暮らし」系の書店員に評価の高いリトルマガジン『日々』の編集長。本書では、昭和の家庭のごはんを年代で切りながら、時代背景も添えつつ、20年代から60年代まで展開していきます。和食だけでなく、家庭の食事に洋食が浸透してくる感じがわかるのも面白い。この70代の著者にしか語れない昭和の料理を紹介し、その料理の背景や昭和という時代の匂いもからませた読み物と料理続きを読む

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