がんや糖尿病などを予防し、元気で長生きするには何をどう食べればいいのか。遺伝子組み換え食品や食品添加物が出回る今、安全に食べるには?また効果的なダイエットの方法や子供の食育など、最新科学から食の安全と健康に迫る。
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