牛丼にはつゆだくがあるのに、なぜカレーはシルが少ないのかッ! といちゃもんをつけ、冷やし中華の多すぎる具に対しては厳正なる人事評定を行ない、豆大福の豆は何粒が適切かと頭を悩ませる……。食エッセイ界が誇る大スター「丸かじり」シリーズから、108編を精選。お色気編、野次馬編など、映画風のスパイスを効かせた、抱腹絶倒間違いなし! の東海林さだおアンソロジー待望の第4弾。
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