自分で好きなトッピングや組み合わせを選んでつくるカスタムサラダのレシピ本。ベースの野菜に、肉や雑穀など組み合わせ自由自在。それぞれの材料のベストな割合やドレッシングの分量など黄金比率をビジュアル解説。NYで人気のカスタムサラダをご家庭でも！
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