シャーロック・ホームズ家の料理読本
シャーロック・ホームズ家の料理読本
ファニー・クラドック ／ 成田 篤彦 訳
ISBN：9784022646583
定価：836円（税込）
発売日：2012年3月7日
Ａ６判並製 288ページ
品切れ・再販未定
ベーカー街221B。ここで名探偵ホームズとワトソンのため、長年料理の腕をふるってきた下宿の女主人・ハドソン夫人が、引退後、彼らの好きだった料理のレシピと、当時の思い出を語る。二人が好きだったビールのスープ、スコットランド・ヤードの警部たちに出したマコロン・ガトー、ホームズが旅に出るときのお弁当に必ず入れるチーズと玉ねぎのパイ、イギリスならではの臓物料理の数々。『シャーロック・ホームズ』のパスティーシュ小説のようでありながら、ヴィクトリア朝全盛期のロンドンの食文化・風俗の貴重な記録でもあるユニークな一冊。
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