週刊 野菜づくり花づくり 3号

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週刊 野菜づくり花づくり 3号

定価:607円(税込)
発売日:2010年3月11日
  3号 

品切れ・再販未定

【野菜】バジル/タイム
【花】ボロニア/ヘリクリサム

巻頭エッセイ

ソローヒルの庭から(3)

春眠 鶴田 静

野菜づくり

基本のキッチン・ハーブ
  • バジル

    イタリア料理でおなじみの万能ハーブ

  • タイム

    花もチャーミング、料理用ハーブの定番

  • ローズマリー

    用途の広い「若返りのハーブ」

  • セージ

    肉料理の香りづけに欠かせないハーブ

花づくり

多彩な色と香り 南半球の花々
  • ボロニア

    ベル形や星形の愛らしい小花

  • ヘリクリサム

    花もちがよく、鮮やかな花色

  • フランネルフラワー

    フランネルフラワー

  • ピメレア

    優しげな風情と美しい色

  • ハツコイソウ

    優美な花を長く楽しめる

育てる楽しさ満載コラム

【菜園レシピ】

  • バジルペースト
  • 鶏肉のタイム煮
  • ハーブオイル
  • 手づくりソーセージ

【わくわく豆知識】

  • 白銀の葉が魅力リーフ系ヘリクリサム
  • ユニークな姿が面白いオーストラリアの花

【知っ得情報】

  • 簡単便利な乾燥保存裏ワザ
  • イチゴパックでハーブの簡単挿し木
  • 肥料で失敗しないコツ 控えめが基本

達人にきく 庭拝見

井田洋介さん
和と洋が溶け合った静謐な空間

山?弥生実

【のほほん ベランダ・ガーデニング1年生(3)】

素敵なガーデンライフは舞台づくりから


【寄せ植えコレクション(3)】

高原を思わせる可憐なバスケット・ブーケ


川口豊の直伝!
ガーデニング道場(3)

培養土に強くなるべし


【野菜と花の情報ひろば】

下賀茂熱帯植物園 など


【原種の故郷を訪ねる(3)】

ギアナ高地の食虫植物

木原 浩