週刊 野菜づくり花づくり 4号

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週刊 野菜づくり花づくり 4号

定価:607円(税込)
発売日:2010年3月18日
  4号 

品切れ・再販未定

【野菜】レモン/ミカン
【花】ダリア/グラジオラス

巻頭エッセイ

ソローヒルの庭から(4)

春分 鶴田 静

野菜づくり

見て食べて楽しむ柑橘類
  • ミカン

    日本が世界に誇る果物

  • ユズ

    育てやすく使いやすい和食の「スパイス」

  • レモン

    グリーンレモンから完熟した実まで楽しめる

  • ライム

    風味を増す香りと強い酸味が魅力

  • キンカン

    丸ごと食べるプチ柑橘

花づくり

初夏が待ち遠しい春植え球根
  • ダリア

    形から草丈まで多種多様の楽しさ

  「初めてのダリア」の選び方

  • グラジオラス

    視線を集める豪華な立ち姿

  • アマリリス

    大胆なフォルムが魅力

育てる楽しさ満載コラム

【菜園レシピ】

  • ユズのジャム
  • レモン釜の酢の物

【わくわく豆知識】

  • ミカンの皮でつくる自家製「陳皮」
  • 水だけでラクラク お手軽ダリア染め

【知っ得情報】

  • 冬至のユズ湯
  • 革手袋の手入れ方法
  • 世界が注目するアマリリスの育種家

達人にきく 畑拝見

黒岩成雄さん・牧子さん
耕さない畑でエダマメを育てる

八田尚子


〈達人のレシピ〉エダマメの塩ゆで

【のほほん ベランダ・ガーデニング1年生(4)】

堅牢なベランダ屋敷をめざせ!


【寄せ植えコレクション(4)】

緑の表情も魅力的
お役立ちのハーブ・コンテナ


川口豊の直伝!
ガーデニング道場(4)

肥料の働きを知るべし


【野菜と花の情報ひろば】

エコな生活を提案するスポット など


【原種の故郷を訪ねる(4)】

南アフリカのグラジオラス

木原 浩