週刊 野菜づくり花づくり 8号

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週刊 野菜づくり花づくり 8号

定価:607円(税込)
発売日:2010年4月15日
  8号 

品切れ・再販未定

【野菜】ショウガ/サトイモ
【花】バラ特集

巻頭エッセイ

ソローヒルの庭から(8)

穀雨 鶴田 静

野菜づくり

オリエンタル・ハーブと熱帯野菜
  • モロヘイヤ

    暑さに負けない「王様の野菜」

  • サトイモ

    滋養を蓄え、ゆっくり育つ大地の恵み

  • ショウガ

    夏から秋に3度の収穫を楽しむ

  • レモングラス

    高温多湿を好むハーブ

  • コリアンダー

    エスニック料理好きに好評

花づくり

特集
初めてでも簡単 バラのあるベランダ
  • バラ

    華麗にして優美な“花の女王”

  • ビギナー&ベランダ向きバラあれこれ
  • 日常の手入れ
  • ビギナーのための冬剪定
  • バラのあるベランダ拝見

育てる楽しさ満載コラム

【菜園レシピ】

  • モロヘイヤの栄養スープ
  • フライドサトイモのカレー風味と抹茶風味
  • ジンジャーエール

【知っ得情報】

  • クレオパトラも食べた? 健康野菜の実力
  • なぜ葉が水をはじく?
  • 時期の違いで楽しむ3種類の味わい
  • 科学が生んだ青いバラ「アプローズ」

達人にきく 畑拝見

〈体験・山菜摘み農園 じゅうべえ〉西澤恵美子さん
山里の自然の中で育てるミョウガ

八田尚子


〈達人のレシピ〉ミョウガの即席甘酢漬け

【のほほん ベランダ・ガーデニング1年生(8)】

室外機もカバーをつければ台に変身


【寄せ植えコレクション(8)】

2種のミニバラをひと鉢のステージで


川口豊の直伝!
ガーデニング道場(8)

水やり時に顔色をうかがうべし


【野菜と花の情報ひろば】

蓼科高原バラクライングリッシュガーデン など


【原種の故郷を訪ねる(8)】

キナバル山の食虫植物

木原 浩