週刊 野菜づくり花づくり 10号

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週刊 野菜づくり花づくり 10号

定価:607円(税込)
発売日:2010年4月28日
  10号 

品切れ・再販未定

【野菜】トウガラシ/ピーマン
【花】アジサイ/フジ

巻頭エッセイ

ソローヒルの庭から(10)

端午 鶴田 静

野菜づくり

辛さ色々!トウガラシの仲間
  • トウガラシ

    赤く熟すと辛さがアップ

  • ピーマン

    辛くないトウガラシの総称

  • シシトウ

    途切れず収穫できる小型の甘味種

  • ハバネロ

    チャレンジしたい激辛トウガラシ

花づくり

鉢植えで愛でる初夏の花木
  • アジサイ

    小雨が似合う花

  ヤマアジサイ

  • ボタン

    オリエンタルな「百花の王」

  • フジ

    万葉の時代から日本人を魅了

  • ムクゲ

    夏空に映える涼しげな風情

  • サルスベリ

    光沢のある美しい木肌

育てる楽しさ満載コラム

【菜園レシピ】

  • ピーマンのキッシュ
  • シシトウの焼き味噌あえ

【わくわく豆知識】

  • 食用以外にも利用できるトウガラシ
  • 辛さ100万倍! スコヴィル値

【知っ得情報】

  • カラーピーマンが割高なのは、なぜ?
  • あたり? はずれ? シシトウが辛くなる理由
  • プラント・ハンター シーボルトと日本

達人にきく 畑拝見

〈高森ハーブ農園〉福本絹江さん
肥料・農薬なしでハーブ栽培

八田尚子


〈達人のレシピ〉目覚めのハーブティー

【のほほん ベランダ・ガーデニング1年生(10)】

避難はしごの上には物を置くべからず


【寄せ植えコレクション(10)】

樹木の広がりと株元で咲き継ぐ花


川口豊の直伝!
ガーデニング道場(10)

寄せ植えに強くなるべし


【野菜と花の情報ひろば】

あじさいの里 など


【原種の故郷を訪ねる(10)】

南アフリカの異形の花

木原 浩