週刊 野菜づくり花づくり 12号

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週刊 野菜づくり花づくり 12号

定価:607円(税込)
発売日:2010年5月13日
  12号 

品切れ・再販未定

【野菜】エダマメ/ササゲ
【花】クレマチス/マンデビラ

巻頭エッセイ

ソローヒルの庭から(12)

薔薇 鶴田 静

野菜づくり

豆の仲間いろいろ
  • エダマメ

    茶豆、黒豆も登場。カラフルな品種群

  • サヤインゲン

    ゆでた若いマメの香りに癒やされる

  • ラッカセイ

    地中で実る不思議なマメ

  • シカクマメ

    真夏の野菜として注目の新顔

  • ササゲ

    武家社会で赤飯に使われた

花づくり

自在に演出 つる性植物
  • クレマチス

    つる性植物の女王

  • マンデビラ

    真夏に本領発揮

  • トケイソウ

    ユニークな花形で魅了

育てる楽しさ満載コラム

【菜園レシピ】

  • エダマメのずんだロール
  • サヤインゲンの中華風卵焼き
  • ラッカセイの白あえ

【わくわく豆知識】

  • クレマチスとつる野菜のエコ・カーテン
  • 携帯電話のカメラでも立派な作品に
  • とっても簡単! パッションフルーツレシピ

【知っ得情報】

  • ビールにエダマメが合うのはなぜ?
  • ラッカセイが地中にできる理由

達人にきく 畑拝見

伊藤晃さん・泰子さん
重いカボチャはリレー方式で収穫

八田尚子


〈達人のレシピ〉夏野菜の揚げ浸し

【のほほん ベランダ・ガーデニング1年生(12)】

土にもいろんな性格がありました!


【寄せ植えコレクション(12)】

トラフでつくるワイルドな景色


川口豊の直伝!
ガーデニング道場(12)

寄せ植えの応用 大いに挑むべし


【野菜と花の情報ひろば】

館ヶ森アーク牧場 など


【原種の故郷を訪ねる(12)】

ブータンのシャクナゲ

木原 浩