週刊 野菜づくり花づくり　26号

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週刊 野菜づくり花づくり　26号

定価：607円（税込）
発売日：2010年8月18日
  26号 

品切れ・再販未定

【野菜】ミズナ／コマツナ
【花】多肉植物／サボテン

巻頭エッセイ

ソローヒルの庭から(26)

処暑　鶴田 静

野菜づくり

鍋に入れたい秋冬の葉もの

  • ホウレンソウ

    鉄分たっぷり。緑黄色野菜の代表格

  • コマツナ

    栽培期間が短く初心者におすすめ

  • ミズナ

    細い葉がみるみる増える京野菜

  • シュンギク

    長く収穫できるキクの仲間

花づくり

多肉植物とサボテンが面白い！

  • 多肉植物

    ユニークな造形を観賞

多肉植物・サボテン図鑑


柳生真吾の「多肉植物で遊ぼう」

初級編　抗火石のアレンジ

上級編　多肉植物ハンバーグの流木アレンジ

育てる楽しさ満載コラム

【菜園レシピ】

  • ホウレンソウのクリーム鍋
  • コマツナと鶏つくねの豆乳鍋
  • ミズナとキンメダイのみぞれ鍋
  • シュンギクの精進鍋

【わくわく豆知識】

  • 復活した伝統小松菜
  • 小株どりと大株どりの違い
  • サボテンの管理の基本

【知っ得情報】

  • 東洋種と西洋種とは
  • 葉の切れ込み方様々

達人にきく　畑拝見

新堀浩文さん
技術を駆使して味の濃いトマト

八田尚子　落合由利子


〈達人のレシピ〉トマトサラダ2種

【のほほん　ベランダ・ガーデニング１年生(26)】

緑とバラのベランダを訪問


【寄せ植えコレクション(26)】

マニア心をくすぐる多肉植物のオブジェ


川口豊の直伝！
ガーデニング道場(26)

面倒がらず植え替えるべし


【野菜と花の情報ひろば】

おおむら夢ファーム シュシュ　など


【原種の故郷を訪ねる(26)】

岩間に咲くアンデスのスミレ

木原 浩