【野菜】タカナ/カラシナ
【花】リンドウ/シャコバサボテン
巻頭エッセイ
ソローヒルの庭から(27)
二百十日 鶴田 静
タカナ
高菜漬けで知られる九州の味
カラシナ
栽培しやすいピリ辛野菜
野沢菜
信州生まれの漬け菜
大和真菜
霜にあうと甘味が増す
シャコバサボテン
しだれる茎先と艶めく花
サルビア
秋庭に灯る色とりどりの筒花
コスモス
日本の秋には欠かせない花
ケイトウ
赤や黄色など鮮やかな色
リンドウ
ピンクなど新しい色も
シュウメイギク
花色さやかに清楚な姿
【菜園レシピ】
- 高菜漬けのスペインオムレツ
- カラシナ漬けと油揚げの炒め物
- 野沢菜とツナのスパゲティ
【わくわく豆知識】
- 若冲が描くサボテン
- ミミズコンポストで野菜くずが栄養たっぷりの土に
【知っ得情報】
- とう立ちしたら花茎も味わう
- よく使う肥料を覚えよう
- 菜っ葉の漬け方
- 藤田流!基本テクニック 鞍つき・マルチ張り・種まき編
|
庭拝見
杉井明美さん
都会のただなかに“心の原風景”を
山?弥生実 須貝智行
【のほほん ベランダ・ガーデニング1年生(27)】
特別講座
数々の失敗を“懺悔”
【寄せ植えコレクション(27)】
秋の陽光に映える野辺の景色
川口豊の直伝! ガーデニング道場(27)
樹木の育て方を身につけるべし
【野菜と花の情報ひろば】
つけもの処 本長 など
【原種の故郷を訪ねる(27)】
マダガスカルの岩上の花
木原 浩
|