週刊 野菜づくり花づくり 27号

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週刊 野菜づくり花づくり 27号

定価:607円(税込)
発売日:2010年8月26日
  27号 

品切れ・再販未定

【野菜】タカナ/カラシナ
【花】リンドウ/シャコバサボテン

巻頭エッセイ

ソローヒルの庭から(27)

二百十日 鶴田 静

野菜づくり

漬物野菜の定番
  • タカナ

    高菜漬けで知られる九州の味

  • カラシナ

    栽培しやすいピリ辛野菜

  • 野沢菜

    信州生まれの漬け菜

  • 大和真菜

    霜にあうと甘味が増す

花づくり

懐かしい日本の秋を彩る花々
  • シャコバサボテン

    しだれる茎先と艶めく花

  • サルビア

    秋庭に灯る色とりどりの筒花

  • コスモス

    日本の秋には欠かせない花

  • ケイトウ

    赤や黄色など鮮やかな色

  • リンドウ

    ピンクなど新しい色も

  • シュウメイギク

    花色さやかに清楚な姿

育てる楽しさ満載コラム

【菜園レシピ】

  • 高菜漬けのスペインオムレツ
  • カラシナ漬けと油揚げの炒め物
  • 野沢菜とツナのスパゲティ

【わくわく豆知識】

  • 若冲が描くサボテン
  • ミミズコンポストで野菜くずが栄養たっぷりの土に

【知っ得情報】

  • とう立ちしたら花茎も味わう
  • よく使う肥料を覚えよう
  • 菜っ葉の漬け方
  • 藤田流!基本テクニック 鞍つき・マルチ張り・種まき編

庭拝見

杉井明美さん
都会のただなかに“心の原風景”を

山?弥生実 須貝智行

【のほほん ベランダ・ガーデニング1年生(27)】

特別講座

数々の失敗を“懺悔”


【寄せ植えコレクション(27)】

秋の陽光に映える野辺の景色


川口豊の直伝!
ガーデニング道場(27)

樹木の育て方を身につけるべし


【野菜と花の情報ひろば】

つけもの処 本長 など


【原種の故郷を訪ねる(27)】

マダガスカルの岩上の花

木原 浩