【野菜】モヤシ/スプラウト
【花】チューリップ/スイセン
巻頭エッセイ
ソローヒルの庭から(28)
白露 鶴田 静
モヤシ
光を遮ってひょろりと育てる
スプラウト
新芽の新鮮な味を楽しむ
ベビーリーフ
見飽きないサラダ畑
チューリップ
アイスクリームのような珍しい花形も
スイセン
清楚な日本種と華やかな西洋種
ヒアシンス
豪華な佇まいが目を引く
ムスカリ
丸みを帯びた愛らしい花
クロッカス
地際に咲く可憐な花
フリージア
春らしい花色と甘い香り
【菜園レシピ】
- 緑豆モヤシのナムル
- スプラウトと厚揚げのガドガドソース
- ベビーリーフのせライスボード
【わくわく豆知識】
- 温泉の熱を利用して栽培
- 紫芽も和製スプラウト
- 間引き菜もベビーリーフ
- ベビーリーフ図鑑
- ステンシルで自分だけのエプロンづくり
- 花ことば雑記帳(4) ナルシストなスイセン
【知っ得情報】
|
達人にきく 畑拝見
武政二三彦さん・由美さん
農業を始めて10年 チンゲンサイ一筋
八田尚子
〈達人のレシピ〉チンゲンサイのあえもの
【のほほん ベランダ・ガーデニング1年生(28)】
のほほん野菜王国を訪問
【寄せ植えコレクション(28)】
ワイヤーバスケットに小さな野原の景色を
川口豊の直伝! ガーデニング道場(28)
花が咲く剪定法を会得すべし
【野菜と花の情報ひろば】
日比谷公園ガーデニングショー など
【原種の故郷を訪ねる(28)】
南アフリカの水生植物
木原 浩
|