料理初心者に向けたレシピ本。難しい作業はすべてカットし、3、4ステップで誰でもおいしく作れる一皿を考案。 『週刊朝日』で連載中の、洋食、和食、アジアの全113皿を一挙掲載！ さらに書きおろしのエッセイや料理コラ ムも収録。写真も美しい。
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