別冊・ムック
歩くグルメ地図2013-14年版
最後の、おいしい!築地 
ISBN:9784022745958
定価:1153円(税込)
発売日:2013年3月7日
A5変判  212ページ  無線綴じ  週刊朝日MOOK 
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“食の宝庫”築地市場の最新グルメ情報。

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初心者でもカンタン、

「築地ウォーキング・マップ」

 魚がし横丁編

 場内仲卸編

 場外編

プロ相手の店が軒を連ねる

場内 ・魚がし横丁で食べる・買う
  • 魚がし横丁で食べる・買うポイント
  • プロ御用達アイテムを買う

一級品の食材がそろう

場内 ・仲卸で買う
  • 買い出しの達人
  • マグロの競り場見学
  • 場内・仲卸で買うポイント

食のバリエーションが豊富な

場外 で食べる
  • 場外で食べるポイント
  • 場外市場で食べ歩き

“食”にまつわるすべてが揃う

場外 で買う
  • 場外で買うポイント
  • 築地でウワサの調味料
  • プロ御用達アイテムを買う
  • 魚河岸らしい甘味が勢揃い“築地スイーツ”
  • 名店の“変わり玉子焼き”
  • 日本全国から集まる「珍漬け物」

メディアでおなじみの有名店がひしめく

築地界隈 の名店で食べる
  • 築地界隈のポイント

【地図】

 築地周辺MAP

 魚がし横丁MAP

 マグロ競り場見学MAP

 水産・青果仲卸MAP

 築地場外市場MAP

 築地界隈名店MAP


築地グルメ王 神足裕司 不滅の名コラム

  • 魚がし横丁篇
  • 仲卸篇
  • 場外で食べる篇
  • 場外で買う篇

築地市場とは?

築地市場の概要

主な寿司ネタ一覧

仲卸エリアと競

築地の魚の春夏秋冬

魚河岸の歴史と変遷

豊洲新市場

店名さくいん

築地市場の休市日