きほんの献立練習帳
１日にとりたい食品と量がわかる
きほんの献立練習帳
松本 仲子 監修
ISBN：9784023330146
定価：1430円（税込）
発売日：2014年11月20日
Ｂ５変判並製 160ページ
１日に必要な栄養量を満たす献立が簡単に立てられる！
女子栄養大学名誉教授 松本仲子先生が提唱する「皿数摂取法」をわかりやすくビジュアルに特化して展開し、「１日に何を何皿食べたらよいか」がひと目でわかり、自分の、そして家族の健康維持に役立つ献立立案法を紹介。前半では、「皿数摂取法」の基本を丁寧にビジュアルで解説。そのあとに、バランスの取れた献立の組み合わせ例をのせ、単品で好ましい分量の主菜、副菜、汁物、ごはん料理のレシピを紹介する。この１冊のレシピを組み合わせて食べるだけで本当に健康になれる献立を作ることができる一冊を目指す。
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