海洋大異変

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海洋大異変

日本の魚食文化に迫る危機

山本 智之  

ISBN:9784022630407
定価:1728円(税込)
発売日:2015年12月10日
四六変判並製   376ページ  選書940 

海の幸を食い尽くす外来種、北上するサンゴ、アワビやウニを将来減らす恐れがある海の酸性化……。私たちの食卓には今どんな異変が起きているのか。ガラパゴスから南極まで綿密な取材を重ねた朝日新聞記者が、脅かされる日本の海洋資源の最前線を追う。

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