本当は秘密にしたい 料理教室のベストレシピ
本当は秘密にしたい 料理教室のベストレシピ
石原 洋子 監修
ISBN：9784023330672
定価：1320円（税込）
発売日：2016年1月7日
Ｂ５判並製 144ページ
品切れ・再販未定
教室で習っているような感覚が味わえ、毎日のおかずに使える料理からおもてなし料理までを一冊に収録した「料理教室の料理本」が人気です。そこで、本企画はキユーピー３分クッキングでおなじみの石原洋子先生主宰の料理教室のレシピをプロセス入りで丁寧に紹介します。
石原先生の教室で教えている料理は、「簡単なのにどこか洒落ている！」「家族みんなが好きな味でありながら、どこかオシャレ」と評判です。素材の組み合わせ方、味付けのちょっとしたコツを余すところなく収録し、生徒さんのリピート率の高いレシピを厳選。極上レシピと題して展開します。
【著者】ＴＶ「３分クッキング」でおなじみの料理研究家。40年以上続く料理教室を主宰。日本料理、フランス料理、中華料理、韓国料理を各分野の第一人者から学ぶ。中でも、得意なのは洋食。確かな味覚に、業界内のファンも多い。著書多数。
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