AERA 2016年12月5日号
［大特集］進化する食品の力
コンビニ総菜に技術集積／ミュージカルトップ6人登場 井上・浦井・神田・中川・新妻・山崎大特集 コンビニ 主戦場は総菜市場 【ローソン】契約農家の平均年齢35歳 【ファミマ】パッケージ三角形のワケ 【セブン】裏技は容器の切れ込み 農業 畑で採れた初の機能性表示野菜は 開発 本誌記者が潜入！ 「新しい味」開発現場の過酷 【日清食品】「太ったら減給」【山崎製パン】 ランチパック「から揚げ」予選落ち 【チロルチョコ】 魔の「ブルーチーズ味」 コメ グルテンフリーで息吹き返す日本のコメ 水産 加工業者がマグロ船を建造して自ら漁に出た理由 さかなクン「日本の食卓はすギョく明るくなります」 近未来 農水省推奨「食糧完全自給」メニューの仰天 社会 日本気象協会が協力「豆腐指数」で食品ロスを解決 価格 激安居酒屋・弁当の価格の 集中講義 稼ぐ力が身につく「お金の教養」（下） 演劇 ミュージカルをもっと熱く！ 日本のトップスター6人が勢ぞろい 井上芳雄・浦井健治・神田沙也加・中川晃教・新妻聖子・山崎育三郎 「もっとミュージカルを知ってほしい」／それぞれが選んだ名作3本と見どころ＋出演情報 インタビュー エディ・レッドメイン ハリポタ新シリーズに主演 音楽 アンダーワールドが武道館ライブで来日 「二人の仲が悪くてもいい曲はできる」 |
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