カビはすごい!

このエントリーをはてなブックマークに追加

立ち読み

amazon kindle電子書籍のご購入

トップ

カビはすごい!

ヒトの味方か天敵か!?

浜田 信夫  

ISBN:9784022619709
定価:814円(税込)
発売日:2019年6月7日
A6判並製   304ページ 

カビの実態は意外に知られていない。
ヒトに害を与えもすれば、画期的な医薬品も生んでいる。
チーズ、醤油、日本酒、鰹節・・・・・・日本の食卓には不可欠だ。
カビ臭は不快だが、ルーペをのぞけばそこはお花畑。
食品、洗濯機、浴室のカビなどの事例からその正体、つきあい方を探る。
『人類とカビの歴史』改題。

【内容】
第1章 カビの正体――善玉、悪玉続きを読む

amazon.co.jp

楽天ブックス

紀伊国屋書店

honto

TSUTAYA online

のネット書店は、在庫のない場合や取扱いのない場合があります。
ご注文はお近くの書店、ASA(朝日新聞販売所)でも承ります。