発酵スープ

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発酵調味料でつくる からだにいい

発酵スープ

清水 紫織 著 

ISBN:9784023340886
定価:1430円(税込)
発売日:2022年9月20日
B5判並製   128ページ 

神楽坂で発酵美人堂を営む著者の第2弾は、からだにやさしいスープの本。空前の発酵ブームのなか、基本の発酵調味料から、おいしいスープのベストレシピを紹介。本書のレシピを日々の食事に取り入れれば、からだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので料理初心者にもおすすめです。

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