発酵スープ

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発酵調味料でつくる　からだにいい

発酵スープ

清水 紫織 著 

ISBN：9784023340886
定価：1430円（税込）
発売日：2022年9月20日
Ｂ５判並製   128ページ 

神楽坂で発酵美人堂を営む著者の第2弾は、からだにやさしいスープの本。空前の発酵ブームのなか、基本の発酵調味料から、おいしいスープのベストレシピを紹介。本書のレシピを日々の食事に取り入れれば、からだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので料理初心者にもおすすめです。

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