食料危機の未来年表
食料危機の未来年表
そして日本人が飢える日
高橋 五郎 著
ISBN：9784022952127
定価：979円（税込）
発売日：2023年10月13日
新書判並製 240ページ 新書0929
日本の食料自給率は38％──実際は18%でしかなかった！ 有事における穀物支配国の動向やサプライチェーンの分断、先進国の食料争奪戦など、日本の食料安全保障は深刻な危機に直面している。本書は182か国の食料自給率を同一基準で算出し世界初公開する。先進国の「隠れ飢餓」という実態を暴く。
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