『朝日新聞』の家庭欄に30年間連載の好評コラム「おそうざいのヒント」から365篇を精選し、1年365日毎日のおかず作りを紹介する。その季節季節の材料で、和・洋・中華とりどりに、しかも手軽にとりくめるおかず作り事典。
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