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トルコ
東洋と西洋の出会う街 イスタンブール ■街へのとびら この街では思いっきり異邦人 ■なぜここに街はつくられたか 「この街を制するものは世界を制する」といわれた都市／鈴木 董 ■イスタンブール都市物語 栄華と落日 千古の歴史を刻む3帝国の都／鈴木 董 ■イスラム情緒いっぱい 絹の道と香料の道の交わるところ グランド・バザール／鈴木 董 ■街の見方・歩き方 モスクのドームには民衆の祈りと人類の英知が込められている／山下王世 ■キャラバン都市を訪ねて ブルサ、サフランボル、ギョイヌックはトルコ人が「故郷」と呼ぶ町／鶴田佳子 ■ハレム秘話 トプカプ宮殿の秘められた世界／鈴木 董 ■センター写真 カッパドキア ■トルコ人の国民性 国民一丸となって家庭が一番、愛妻料理好き／内藤正典 ■トルコ料理を食べる 食の基本はヨーグルトにあり／ヤマンラール水野美奈子 ■フォト・エッセー「チャイハネの一日」 チナルの木の下に人が集まり情報が集まる／大村次郷 旅の情報 イスタンブール・ここに行きたい ●イスタンブール市街地図／旅のメモ ●これが見どころ トプカプ宮殿、ドルマ・バフチェ宮殿、ブルー・モスクなど ●これを食べる・名物レストラン 多彩な前菜メゼ、ラムのシシ・ケバブ、街角Ｂ級グルメなど ●これもあり ホテル・ペラ・パラス、海峡遊覧、ガラタ橋ぶらり歩きなど ●私のとっておき・ここで知る お気に入りのホテル イラスト＆エッセー ［街まち顔たち］8 シベリア／深津千鶴 フォト＆エッセー ［子どもたちに会いたい］8 エチオピア・メケレ／田沼武能 |
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