脳によく効く栄養学
脳によく効く栄養学
ボケたくなければ肉を食え
高田 明和
ISBN：9784022731401
定価：770円（税込）
発売日：2007年4月13日
新書判並製 200ページ 新書0040
品切れ・再販未定
昨今の脳トレブーム、実は食事が脳に与える影響は大きい。脳梗塞や認知症、うつ病などの脳・神経の障害から、わが身を守る画期的な栄養入門書。「コレステロールや糖分は脳によい」「肉は食べるべき」「下手なダイエットは脳の敵」などの新常識や、アラキドン酸という新顔の栄養素まで、ページを繰るごとに驚きの連続。テレビでおなじみの博士の書き下ろし新作。巻末に「脳に効く」特選厳選レシピつき。
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