シェフ7人のおうちレシピ 5号

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シェフ7人のおうちレシピ 5号

定価:524円(税込)
発売日:2007年10月30日
  5号 

品切れ・再販未定

秋をテーマにした肉料理

村田じゅん子の「お気楽ごはん」

(5)人生最高の肉 夫編/妻編


シェフの厨房 No.5

日高良実さんのスキレット


  • サトイモと鶏肉の煮込み
  • 秋野菜の牛肉巻き
    ぴり辛大根おろしソース添え
  • 秋野菜ときのこのジャージャー麺

  • 鶏モモ肉のカリカリ焼き
  • 豚バラ肉の白ワイン煮
  • ミートソース丼

  • 鶏肉のワインビネガー煮込み
  • 野菜の牛肉巻き XO醤ソース
  • 豚肩ロース肉の黒ゴマソース

  • レバーのヴェネチア風
  • イタリア風串焼き
  • 鶏肉のきのこ詰めロースト

  • ごはん入りロールキャベツ
  • ゆで豚のワサビソースかけ
  • 鶏肉と生シイタケのくわ焼き

  • サーロインのネギ炒め
  • 鶏モモ肉のハチミツ焼き
  • スペアリブのトウチ煮込み

  • 豚肉と高菜漬けの炊き込みごはん
  • 鶏の唐揚げ ぴり辛ポン酢かけ
  • 和風ステーキ きのこのソテー添え

今週のキラリシェフ

(5)「新宿割烹中嶋」 小川徹也さん


こうちゃんの
「作ってみました! シェフレシピ」(5)