シェフ7人のおうちレシピ 6号

このエントリーをはてなブックマークに追加

バックナンバー

シェフ7人のおうちレシピ 6号

定価:524円(税込)
発売日:2007年11月6日
  6号 

品切れ・再販未定

スープ&サラダ

村田じゅん子の「お気楽ごはん」

(6)ヴィシソワーズ/サラダの想い出


シェフの厨房 No.6

中嶋貞治さんのやっとこ鍋とやっとこ


  • 小カブのあえもの
  • タコとサニーレタスのサラダ
  • キャベツと魚介の青ジソ風味のホットサラダ

  • 卵とキャベツのふわふわスープ
  • 大根と豚バラ肉のスープ
  • エビとはるさめのぴり辛スープ仕立て

  • 蒸し鶏と温野菜のサラダ 豆腐ソース
  • いろいろ秋野菜のミネストローネ
  • 焼き豚と焼き野菜のサラダ

  • 秋の野菜サラダ
  • 赤万願寺唐辛子のすり流し
  • ホウレンソウのすり流し

  • 塩豚とレンコンのスープ
  • ゴボウとタマネギのポタージュ
  • 白菜と豆腐の中華スープ

  • シイタケのグリル
  • スカンピのグリル きのこのマリネ添え
  • きのことカッペリーニのオニオンスープ

  • パンと野菜のスープ
  • ミネストローネ
  • 野菜のボッリート

今週のキラリシェフ

(6)「アルポルト」 小池 勲さん


こうちゃんの
「作ってみました! シェフレシピ」(6)