シェフ7人のおうちレシピ 9号

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シェフ7人のおうちレシピ 9号

定価:524円(税込)
発売日:2007年11月27日
  9号 

品切れ・再販未定

定番メニュー

村田じゅん子の「お気楽ごはん」

(9)妻の定番/夫の定番


シェフの厨房 No.9

中嶋貞治さんの当たり鉢(擂鉢)と当たり棒(擂粉木)


  • ぴり辛肉じゃが
  • 揚げ出し豆腐
  • ワケギと油揚げのぬた

  • びっくりコロッケ
  • しゃきしゃきレンコンハンバーグ
  • 残りカレーでラザニアグラタン

  • 卵焼きの甘酢ソースがけ
  • いろいろピーマンと牛肉の炒め
  • 鶏の唐揚げ オレンジ風味ソース

  • スカロッピーネ
  • スペッツァティーノ
  • ポルペッティーノ

  • 回鍋肉
  • 八宝菜
  • 中華風肉団子 黒酢風味

  • ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラソース
  • アジフライ わさびドレッシング
  • イタリア風ハンバーグステーキ

  • 肉じゃが
  • 切り干し大根の煮物
  • ひじきの煮物

今週のキラリシェフ

(9)「日本橋 ゆかり」野永喜三夫さん


こうちゃんの
「作ってみました! シェフレシピ」(9)