シェフ7人のおうちレシピ 17号

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シェフ7人のおうちレシピ 17号

定価:524円(税込)
発売日:2008年1月29日
  17号 

品切れ・再販未定

バレンタインディナー


  • エビの中華風カナッペ
  • ホタテの揚げ煮
  • 中華風蒸しケーキ

  • 海のパスタ 山のパスタ
  • フレッシュトマトとアボカドのブルスケッタ
  • 魚介のフリットミスト

  • 白身魚のかぶら蒸し
  • 中嶋風埋み豆腐
  • 芝エビの揚げしんじょ

  • マンゴープリン
  • 卵白とホタテ貝柱のハート形チャーハン
  • 芝エビのオーロラソースあえ

  • スモークサーモンのファルファッレ
  • 毛ガニサラダ
  • チョコレートムース

  • 鶏モモ肉とエビの薯蕷蒸し
  • 七運巻き
  • ブリの照り焼き

  • リコッタチーズのニョッキ
  • ヒラメのカルパッチョ サラダ仕立て
  • カツレツのチーズのせ焼き

今週のキラリシェフ

(17)「パティスリー・ナチュール・シロモト」城本智和さん


こうちゃんの
「作ってみました! シェフレシピ」(17)


村田じゅん子の「お気楽ごはん」

(17)バレンタインって/チョコは欲しい


シェフの厨房 No.17

中嶋貞治さんの筒抜き