日本で初めてクラウドブレッドの作り方を掲載したレシピ本『クラウドブレッド』の著者であり、書籍や雑誌で活躍中のお菓子研究家・吉川文子さんが、クラウドブレッドの作り方と食べ方をわかりやすく教えてくださるイベントを開催します。
100年以上に渡って日本の食卓を支えてきた明治屋とのスペシャルコラボ。明治屋のジャムや缶詰を、できたてふかふかのクラウドブレッドにのせて、ビュッフェスタイルで試食していただきます。明治屋おすすめのワインとのマリアージュもお楽しみください。
さらに当日は、人気スタイリスト曲田有子さんの“インスタで写真映えするテーブルコーディネート”レッスンも開催。スマホでも素敵なクラウドブレッドの写真を撮れるコツを教えていただきます。
参加者の皆様には、書籍『クラウドブレッド』(朝日新聞出版)をプレゼントします。
クラウドブレッドとは?
低カロリー! 低糖質! グルテンフリーの新食感ブレッド!
クラウドブレッドとは、雲(クラウド)のような形をしたパンのこと。
小麦粉を使わず、卵白を泡立てたメレンゲの力で生地を持ち上げます。
外はサクッ、中はしっとりの、とっても軽くやわらかい焼き上がりです。
小麦粉不使用なので、ヘルシー志向の方、小麦アレルギーの方にもおすすめ。
・クラウドブレッド(直径9cm)1枚 38kcal 糖質0.6g
・食パン(6枚切り)1枚 172kcal 糖質28.9g
【開催日時】 2016年7月22日(金) 19時00分~(18時30分開場)
【場所】 明治屋ホール(銀座線京橋駅A7出口直結 明治屋本社ビル7階)
【料金】 4,000円(税込・前売り券のみ)
【申し込み方法】
e+(イープラス)TEL : 0570-06-9911(10:00~18:00)
※ファミリーマート店頭のFamiポートでも24時間ご購入が可能です。
■詳細は
こちらをご確認ください。
●『クラウドブレッド』の詳細は
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