ふだん着の薬膳
旬を楽しむ81の簡単レシピ
ふだん着の薬膳
日本中医食養学会
ISBN：9784022505309
定価：1430円（税込）
発売日：2009年1月20日
Ａ５判並製 128ページ
品切れ・再販未定
朝日新聞夕刊で好評連載中の「薬膳的夜食術」が本に！ 生薬などは使わず、近所のスーパーで売っている旬の安価な食材によるレシピばかり。作成に当たったのは料理の専門家ではなく薬膳を勉強している薬剤師の先生などで三手間四手間で作れます。男性や忙しい人も気軽に薬膳に挑戦できることでしょう。食の安全を確保するには手作り料理が一番。美味しい簡単料理で健康体をつくりましょう。
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