別冊・ムック
日本の春は、おいしいものでいっぱいです
クラリス VOL.7 春号
ISBN:9784021903472
定価:817円(税込)
発売日:2009年3月2日
A4変判  130ページ  無線綴じ  朝日オリジナル 
品切れ・再販未定
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特集 きょうも直売所は大にぎわい

特集 きょうも直売所は大にぎわい


直売所のどこが好きですか?

買い物の中味を見せてもらえませんか?


【海辺の朝市】

潮の香りと採れたての野菜(神奈川県茅ケ崎市)


【セレサモス】

野菜作りはもちろん、毎朝の出荷作業も真剣勝負!(神奈川県川崎市麻生区黒川)


【ポケットファームどきどき】

ご馳走はお皿の向こう側に(茨城県茨城町)


【小田原漁港】

土曜日の港の朝市は大盛況(神奈川県小田原市早川)

小田原漁港より

【二宮漁場】 (東京都目黒区碑文谷)、
【母庵】 (東京都目黒区碑文谷)

【新鮮館】

朝採り野菜が並んでいます(東京都武蔵野市)


【いきいき野菜直売所】

手づくりの庭先直売所ってどうやって作っているの?(東京都葛飾区)


【森田屋】

採れたての筍とできたての団子(神奈川県横浜市青葉区寺家)


【行商の円城寺さん】

野菜を売って買って、世間話に花が咲く(千葉県佐倉市─東京都葛飾区堀切)


【めっけもん広場】

地場産のものであふれる売り上げ日本一の直売所(和歌山県紀の川市)


【青洲の里「レストラン華」】

健康おもてなしバイキング


【“de愛・ほっこり”見山の郷】

農家のお母さんが守る、手づくりのおいしさ(大阪府茨木市)


【奥びわ湖 水の駅】

琵琶湖ならではの美味を、大自然のもとで満喫する(滋賀県伊香郡西浅井町)


日本全国わくわく直売所


シリーズ 日本の宝物

団子

  • 菓子調進所 一幸庵 水上力さんに教えてもらった
    みたらしだんごのつくり方
  • 雑穀で団子づくり 島田典子
    たかきびだんご/きびだんご/粟だんご/焼だんご/あんだんご/玄米もち粉の糸切りだんご/三色だんご/ヨモギあんだんご
  • ふるさとの団子 北から南から
  • 団子あまから談義
連載
  • 目ざめたとき、ふと 山本ふみこ
  • ふるさとの食景[佐賀県・有明海の海苔ヒビ]
  • ふたりで料理 白井 操
  • 縁起のいい味 見~つけた 
    平野恵理子
  • 旅のあとあじ 石田 千
  • ごはんがおいしい道具たち 高森寛子
  • 白鳥はとんでゆく 三遊亭白鳥
  • 東西食のイメージ差 
    塩田雄大
  • シェフの一声 植竹隆政
  • 思い出し御膳 ヨシタケシンスケ
クラリス手帖

福を招くお菓子 やせうま(新潟県・佐渡地方)

にっぽん食ニュースおとどけ便 ほか

東京・大阪・名古屋・福岡・アンテナショップ案内

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クラリス 早春の暦

生命みなぎる春
絵と文 小川貞昭

旬の地図「春」諸国菜っぱMAP

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