「バリューセット」「特盛」は本当におトクなのか? 糖尿病、高血圧、心臓病など……。肥満の医療コストは喫煙のそれをはるかに上回る。世界の肥満人口は16億人以上。間食、週末の食事、外食、食事量の増大。加えて、清涼飲料、健康食品や栄養ドリンク……。この半世紀の間に、私たちは人類誕生以来かつて経験したことのない激変にさらされている。世界に広がる意外な「太る」原因を分析し、対処法も示す。
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