NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」に出てくる絶品料理の数々をそのまま再現! 巨大オムレツ、赤茄子ご飯、オムレットライス、スコッチエッグ、とろろ納豆餡の袋揚げ、おむすびいろいろ、がわがわ、鶏のフォン、ぬか床……。洋食屋・開明軒のハイカラ料理から大阪の「始末の料理」まで、ドラマのエピソードとともにわかりやすくご紹介します。
★のネット書店は、在庫のない場合や取扱いのない場合があります。