人気有名書店のコンシェルジュたちがお薦めする、料理にまつわるエッセイやレシピなどのガイドブック。電子版オリジナルのあとがきエッセイつき。〈第１章 日本の食文化〉辰巳芳子の「人として生きるための料理本」／料理好きの人に、悪い人はいない／ホルトハウス房子さんのおもてなし料理／「梅干し休暇」のための入門書etc…
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