価格から安全性の心配まで、さまざまな問題を抱える現代の食生活。生活の最も大切なテーマに、朝日新聞の取材チームが総力をあげて挑んだ。一年に及ぶ長期連載に大幅加筆し、私たちの「食」の問題がすべてわかる必読の書となった。図表・写真も豊富。
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