2016年11月、いよいよ築地市場が閉場。世界一の魚市場は、その約80年の歴史に幕を下ろす。本書では日本橋から築地、豊洲へ受け継がれる魚河岸の歴史のすべてを網羅。未公開の秘蔵写真の数々で、築地市場を俯瞰する。
★のネット書店は、在庫のない場合や取扱いのない場合があります。
