モンスーンの食卓 春夏篇
モンスーンの食卓 春夏篇
旬の食材で作る中国・韓国・沖縄・精進料理
ウー・ウェン 著 ／ 金 裕美 著 ／ 藤井 宗哲 著 ／ 山本 彩香 著
ISBN：9784022579508
定価：1540円（税込）
発売日：2004年9月16日
B5判 108ページ 一般書籍
品切れ・再販未定
四季にはぐくまれたアジア・モンスーン地域で花開いた味覚を、中国、韓国、沖縄、精進それぞれの達人が紹介。野菜を中心とした旬の食材を使い、おいしく体にやさしい一品ばかり。春餅、菜の花ずし、新茶飯、ゴーヤーチャンプルーなど、春夏の料理をセレクト。
ネット書店で購入
★のネット書店は、在庫のない場合や取扱いのない場合があります。
