せいろで蒸しパンとおやつ
ふんわり、もちもち。
せいろで蒸しパンとおやつ
中川 たま 著
ISBN：9784023334663
定価：1540円（税込）
発売日：2025年11月7日
Ｂ５変判並製 96ページ
人気のセイロを使った蒸す調理は、油を使わずヘルシー、洗い物も少なく、素材の味を引き立てるとあって、大人気。本書は、そんな「蒸す」魅力を菓子や軽食に特化して展開。シンプルな蒸しパン、蒸しケーキ、日本各地の郷土菓子から、中華点心まで。“家庭で作れる蒸しおやつの決定版”。
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