食べ物が変えた世界史
ビフォーとアフターが一目でわかる
食べ物が変えた世界史
伊藤 敏 監修 ／ かみゆ歴史編集部 編集 ／ 朝日新聞出版 編著
ISBN：9784023341692
定価：1760円（税込）
発売日：2025年12月19日
Ａ５判並製 176ページ
「ビフォーとアフター」シリーズ3作目。食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。豊富な資料と図解で約60あまりの「食」のエポックメイキングを振り返ります。監修は代々木ゼミナール人気世界史講師の伊藤敏氏。
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