“模造イクラを知ってるあなた、工場製の「霜降りステーキ」はご存知？”ドリンク剤で酒酔い効果／ご飯は冷蔵庫で老化する／真空パックも腐敗するなどなど。外食・お総菜・おやつのダマシのテクニックを、食品開発のプロが初めて公開する。
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