銀座の「粋」を巡る
銀座の「粋」を巡る
ファインダーで捉えた老舗の心意気
梶 洋哉
ISBN：9784022502490
定価：1760円（税込）
発売日：2007年1月12日
A5判並製 160ページ
品切れ・再販未定
「海外一流ブランド店の出店相次ぐ東京・銀座。だが足を使って銀ブラすれば、古き佳き日本の「粋」を堪能できる老舗に出あえる街。「木村屋の桜あんパン」「太宰の通ったバー・ルパン」「江戸和竿伝統を継ぐ銀座東作」「洋食発祥の地・煉瓦亭」「売切御免の空也のもなか」「漬物の若菜」など22店を厳選し、店主や職人へのインタビューにもとづくエッセーと、美しい写真で紹介する「GINZA」再発見の一冊。
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