蕎麦道楽大全
蕎麦道楽大全
知る・食べる・打つ
金久保 茂樹
ISBN：9784022503138
定価：1760円（税込）
発売日：2007年7月6日
A5判並製 248ページ
品切れ・再販未定
シンプルでありながら奥深い魅力のある蕎麦。卒業した中高年層の支持はもちろんのこと、女性にも人気が高い。プロについて蕎麦打ちを学んだほどの蕎麦好きで、“蕎麦は人なり”とまで語る達人（著者）が、その深い知識を出し切った決定版。「知る・食べる・打つ」の３拍子そろった内容は、目の肥えた蕎麦好き読者も、プロ志向者も満足させる充実の必読書となる。
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