大反響だった人気料理教室のレシピ集第2弾。ベジタブル、ミート&フィッシュ、ライス&ヌードル、スイーツのジャンル別に、簡単でおいしく、美しく作れるレシピを厳選。料理の手順はイラストで丁寧に解説しているので、初心者にもわかりやすい。海外の料理本を彷彿させる上品な写真とデザインは料理を作る意欲をそそります。お菓子の簡単な作り方、食材の保存方法などのテクニックも紹介。
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