ボルドー全域、19シャトー巡り
ワインの真実を学ぶ、 序 [シャトー・ド・リゼンヌ] 品種 赤も白もスパークリングも [シャトー・レイノン] スタイル ボルドー大学醸造学部教授のこだわり [シャトー・トロロン・モンド] フィネス 微妙なニュアンスは冷たい畑から生まれる [シャトー・ペトリュス] テロワール 詩的なワインを育む天と地と人の営み [シャトー・ランドロー] 完熟 ぶどうの種はヘーゼルナッツの風味 [シャトー・ベルティネリー] 発酵 樽で醸すか、ステンレスで醸すか [シャトー・マルゴー] アッサンブラージュ エレガンスを極めるための伝統製法 [シャトー・ペイ・ラ・ツール] アペラシオン 村名じゃなくても「おいしいボルドー」 [シャトー・パプ・クレマン] 歴史の重み 700回目の収穫を行った「法王」のシャトー [シャトー・ド・プレサック] シャトー シャトランよりも農民でありたい [シャトー・ジレット] 熟成香 世界恐慌が生んだ20年熟成の貴腐ワイン [ジネステ/カステル] ネゴシアン 求めるのは造り手の心意気/トップセラーが目指す、量より質 [シャトー・ゴンボード・ギヨ] ビオ すべては“ピュア”のために [シャトー・ラ・バロネリー] 鄙の味わい 羊やロバに囲まれて飲む純情素朴の一杯 [シャトー・フォントニル] 現代性 “空飛ぶ醸造家”が最期に飲みたいワイン [シャトー・ティユレイ] 産声 もうすぐ母になる醸造家が造るバラ色の酒 [シャトー・ラ・ラギューヌ] ライフスタイル 若き女性醸造家のチャーミングな一日 [シャトー・ランシュ・バージュ] ワイン観光 一杯のワインには旅の要素が含まれている | 新たな「旅行先」としての ボルドーの世界遺産を歩く
レストラン、シャトー&ホテルetc.
トラベル・インフォメーション
Bordeaux Oeno-Travelogue
|